Bolo integral com passas

1-1/2 copo (americano) de suco de laranja 
1/4 de copo (americano) de óleo de soja 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1/2 xícara (chá) de germe de trigo 
1/2 xícara (chá) de farelo de trigo 
1 xícara (chá) de açúcar mascavo 
100 g de passas sem sementes 
2 colheres (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

Prep: 15 min 
Cozimento: 50 min 

1.Bata o suco de laranja, o óleo de soja, a farinha de trigo, o germe de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo, as passas e o fermento, na batedeira, até formar uma massa homogênea. (Se achar que a massa ficou muito pesada, acrescente um pouco mais de suco de laranja.) 

2.Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês, untada com óleo e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.